Aktuelle Nachrichten zur Perlenzucht auf Tahiti.
21/04/2002
Um Perlen in ausreichender Menge zu produzieren und einen kommerziellen Betrieb rentabel zu machen, müssen die Austern manuell veredelt werden von spezialisierten Technikern. Dieser heikle Vorgang bleibt eines der bestgehüteten Geheimnisse der Perlenzucht, sorgfältig geschützt von einem kleinen Kreis von Veredlern, die ihre Dienste weltweit anbieten.
Nach mehreren Jahren der Zusammenarbeit mit vier verschiedenen Veredlern, die alle zögerlich waren, ihr Wissen zu teilen, hat die BPOM (Black Pearl of the Marshalls) mit großer Zufriedenheit Berni Aquilina, eine neuseeländische Perlenveredlerin, empfangen. Sie verbrachte drei Wochen auf der Farm in Bikirin, wo sie Tausende von Perlenaustern veredelte, zehn lokale Mitarbeiter – darunter vier von der Farm in Arno – ausbildete und drei erfahrene Techniker weiterqualifizierte.
Laut Virgil Alfred, dem Leiter der Farm, hat diese Ausbildung die Wahrnehmung und Fähigkeiten des Teams grundlegend verändert, das nun ein viel tieferes Verständnis für die Veredelung und die Bedürfnisse der Austern besitzt.
Aquilina erklärt, dass sie selbst enorme Schwierigkeiten hatte, das Veredeln zu erlernen, angesichts des Schweigens erfahrener Techniker. Im Bewusstsein um den Wert dieses Wissens möchte sie ihre Fähigkeiten weitergeben, um den Inselgemeinschaften zu ermöglichen, ihre Farmen besser zu verwalten und zu ihrer wirtschaftlichen Entwicklung beizutragen. „Bei manchen Veredlern durfte niemand bei der Arbeit zuschauen. Einer arbeitete hinter einem Vorhang, ein anderer drehte seinen Tisch, um zu verbergen, was er tat“, erzählt Bobby Muller. Mit Aquilina blieben die Tische sichtbar, sodass die Mitarbeiter die technische Handbewegung beobachten und erlernen konnten.
Sie betont jedoch, dass das Veredeln nicht in wenigen Tagen erlernt werden kann. Die BPOM plant bereits, sie im nächsten Jahr für weitere Veredelungs- und Ausbildungssitzungen erneut einzuladen. Neben ihrer Arbeit auf den Marshallinseln arbeitet Aquilina auch mit zwei Perlenfarmen auf den Cookinseln zusammen und bietet ihnen dieselben Dienstleistungen an.
Auf die Frage nach dem Risiko, ihren Wettbewerbsvorteil durch das Teilen ihres Know-hows zu verlieren, gibt Aquilina beruhigende Antworten: „Der Bedarf an Veredlern in der Region ist enorm, und es wird Jahre der Praxis brauchen, bis die neu Ausgebildeten das erforderliche Niveau erreichen. Arbeit wird es genug geben.“