Hongkong: Die vielversprechende Rückkehr der Perlenzucht.

06/06/2019

Vor der Ostküste Hongkongs haucht eine Handvoll Enthusiasten einer fast vergessenen Tradition neues Leben ein.

Yan Wa-tat, ein ehemaliger Banker, der zum Forscher wurde, verkörpert diese Wiederbelebung. Auf einem schwimmenden Floß reinigt er geduldig die Schalen seiner 2.000 Akoya-Perlaustern in der Hoffnung, eine einst florierende Industrie in der Region wiederzubeleben.

Bis in die 1980er Jahre war die Perlenzucht ein integraler Bestandteil der lokalen Wirtschaftslandschaft. Doch Überfischung, Verschmutzung und ausländische Konkurrenz führten zu ihrem Zusammenbruch. Heute verbindet Yan traditionelles Wissen mit wissenschaftlicher Innovation, um diesen Trend umzukehren.

Er arbeitet an der Entwicklung einer neuartigen Technologie: einem RFID-Chip, der in den Kern implantiert wird, der in das Weichtier eingesetzt wird, und es ermöglicht, die Entwicklung der Perle zu verfolgen, ohne die Auster zu stören. Diese Innovation könnte die Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit in der Perlenindustrie revolutionieren.

Yans Wette scheint Früchte zu tragen. Im vergangenen März sammelte eine Gruppe von Fischern, inspiriert von seiner Initiative, lokale Akoya-Perlen – ein Novum seit Jahrzehnten. Leung Kam-ming, einer von ihnen, besitzt heute 30.000 Austern und sieht eine vielversprechende Zukunft für diesen Sektor.

Doch eine Herausforderung bleibt: das mangelnde Interesse der neuen Generation. Von den tausend registrierten Fischfloßen in den Gewässern Hongkongs bleiben 90 % ungenutzt. Yan Wa-tat hofft, dass sein Ansatz neue Berufungen anzieht, indem er die Rentabilität und Nachhaltigkeit dieser handwerklichen Tätigkeit beweist.

Mit Leidenschaft, Geduld und einem Hauch Technologie könnte Hongkong wieder zu einem bedeutenden Namen in der prestigeträchtigen Welt der Perlen werden.